Скотоводство занимает первое место в сельском хозяйстве Тибета. Однако земледелие тоже развито. Земледелие в Тибете носит особый характер, развиваясь в условиях высокогорного холода, а потому имеет заметные региональные и вертикальные различия. Земледелие в Тибете, главным образом, развито в долинах рек, где имеются благоприятные природные условия. Главная сельскохозяйственная культура – голозёрный ячмень. Сажают и другие культуры: пшеницу, рапс, горох, а также в некоторых количествах рис и кукурузу. В частности, под голозерный ячмень заняты большие площади, к тому же этот злак обладает высокой морозоустойчивостью. Сеяние его осуществляется в районах, расположенных на высоте 2500-4500 м. над уровнем моря.
