0,5 кг огурцов, 180 г свинины, 1 луковица, 10 г имбиря, 1 г молотого черного перца, глютамат натрия, соль но вкусу.
Огурцы вымыть, нарезать на брусочки длиной 4 см (кожуру срезать не надо) и удалить мякоть так, чтобы получились трубочки.
Приготовить фарш из мелко нарубленной свинины, измельченного лука, молотого перца, соли и глютамата натрия. Тщательно перемешать и начинить огурцы.
Фаршированные огуречные трубочки выложить в пароварку и варить на пару на сильном огне 20 минут.
