50 г отварных грибов (можно использовать соленые или сушеные), 1,5 г глютамата натрия, 2 г соли, 1 чайная ложка коньяка, 50 г капусты, 250 мл бульона, 1 ст. ложка растительного масла.
Очистить и вымыть капусту, порубить кусочками длиной 5 см.
Промыть грибы.
Нагреть в кастрюле растительное масло, выложить капусту, грибы, влить бульон, коньяк и посолить. Как только закипит, добавить глютамат натрия, сбрызнуть душистым маслом и подавать к столу.
