Мука, подошедшее тесто, сюда, растительное масло, молотый черный перец, вода.
Смешать 8 частей подошедшего теста с только что замешенными на холодной воде 2 частями теста, добавить соду, тщательно перемешать.
Раскатать тесто в большой тонкий блин, сбрызнуть растительным маслом, поперчить, свернуть в рулет и разделить руками на кусочки, концы которых залепить. Затем эти кусочки раскатать в лепешки диаметром 13 см и выпекать на сковороде с плоским днищем.
