1 стакан кукурузной муки, 0,5 стакана сахарного песка или сахарной пудры, 0,5 стакана фасоли, 1 чайная ложка корицы, немного соды.
Замесить тесто из кукурузной муки, добавить соду и тщательно перемешать.
Сварить фасоль до разваривания, приготовить пюре, всыпать в него сахар и корицу.
Сформовать двухслойный пирог с начинкой из фасолевого пюре, выложить его на металлическую решетку и варить на пару 1 час. При подаче на стол нарезать на куски.
