1 стакан кукурузной муки, 3 ст. ложки сиропа из боярышника (или любого фруктового варенья — яблочного, вишневого, абрикосового), 0,5 стакана сахарной пудры, 10 г цукатов, 10 г лущеных тыквенных семечек.
Замесить тесто из кукурузной муки на холодной воде, взбить веничком. Выложить половину теста в пароварку, полить сиропом из боярышника, смешанным с кукурузной мукой, закрыть второй половиной теста и полить сахарным сиропом (сахар варить в небольшом количестве воды), посыпать тыквенными семечками и варить на пару 1 час. Украсить цукатами и подавать пирог к столу нарезанным на порционные куски.
